13/06
Кимчи
блюдо корейской кухни, которое представляет собой остро приправленную квашеную пекинскую капусту и другие овощи.
В основном это приправленные красным и сладким перцем, зелёным луком, имбирём и чесноком квашеные кочаны капусты. Существуют и другие виды Кимчи, в которых вместо капусты используются баклажаны, огурцы и другие овощи.
Кимчи в Корее считается одним из основных блюд. Жители этой страны утверждают, что ежедневное потребление этого блюда способствует рассасыванию жировых отложений, то есть признают его диетическим. Считается также, что острое кимчи — хорошее противопростудное средство.
6 причин, почему кимчи
полезно для здоровья
Поддерживает фигуру
Приготовленное из овощей и натуральных специй, кимчи - вкусная, низкокалорийная еда. Подобно многим острым продуктам, ингредиент капсаицин, обнаруженный в перце чили, ускоряет обмен веществ
Очищает организм
Чеснок, основной ингредиент кимчи, содержит селен и аллицин. Два эти химических элемента способствуют очищению стенок артерий от бляшек и понижают уровень холестерина
Выглядите моложе
Употребление кимчи может способствовать замедлению процесса старения. В результате ферментации Кимчи содержит мощные антиоксиданты, которые уменьшают внешние проявления старения кожи
Улучшает пищеварение
Подобно йогурту, кимчи богато пробиотиками, которые взаимодействуют с пищеварительной системой и укрепляют иммунную систему
Укрепляет кости
Кимчи содержит много витамина А, который способствует формированию и сохранению зубов и костей
Оздоравливает тело
Кимчи, приготовленный из заслуживающих внимания супер ингредиентов богат питательными веществами, увеличивает усвояемость питательных веществ и обеспечивают необходимыми витаминами
